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TP | Symposio&Rocca di Montemassi

Nonstante il vino sia arrivato un bel po’ di tempo fa, e gli altri assaggiatori abbiamo espresso le loro valutazioni, io arrivo solo ora, a 2011 ben avviato.

Mi scuso con Francesco e con la Zonin, per il vergognoso ritardo delle mie valutazioni; sappiate che il vino è stato assaggiato […]

X e Y, TwinsWines

 

Un altro tasting panel, ma questa volta siamo di fronte anche ad un esperimento.
In assaggio due vini, X e Y, entrambi barbera 100% di Cascina I Carpini; X e Y, vini gemelli, nascono da un esperimento che Paolo Ghislandi ha voluto condurre, con due vini prodotti da lui, ma ai quali sono stati (o non […]

Burro de le fattorie di Fiandino_part2: biscotti!

Burro de le fattorie di Fiandino_part1

Oggi vi racconto la prima parte di un altro tasting panel, anche questo nuovo, almeno per me: quello burroso delle Fattorie Fiandino.
Il TP è curato dal simpaticissimo Lelio Bottero che inizia ogni sua mail con un” ciao amici di Burro (nel senso che siete teneri, ma ricchi di sostanza!!)”.

Premetto che amo il burro e da […]

Spergola di Scandiano, distilleria Brunello

Di tasting panel in tasting panel, questa è stata la volta di quello promosso dalle Distillerie Brunello di Montegalda (VI); forse il primo, di cui io sia a conoscenza, che riguardi questa tipologia di prodotto.

Come già detto in altre sedi, di degustare in maniera cosciente una grappa, non mi è mai capitato, e non ritengo […]