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TP | Symposio&Rocca di Montemassi

Nonstante il vino sia arrivato un bel po’ di tempo fa, e gli altri assaggiatori abbiamo espresso le loro valutazioni, io arrivo solo ora, a 2011 ben avviato.

Mi scuso con Francesco e con la Zonin, per il vergognoso ritardo delle mie valutazioni; sappiate che il vino è stato assaggiato […]

TSTP | Timorasso Spumante Tasting Panel

TSTP, un altro tasting panel nalla dalla rete per la rete.
Prima di leggere questo post, vi consiglio la lettura (propedeutica) di Tasting panel: why not?!.

Questo TP è stato organizzato da Cascina I Carpini che non è nuova a questo tipo di iniziativa, avendo lanciato, alla fine dell’anno scorso, il TP dedicato ai Twins Wines.
Titolare dell’azienda […]

Tapping Panel | Procork

Che un vino sappia di tappo può capitare e non è mai una situazione piacevole.

Il sentore di tappo è uno grossi problemi che affliggono i produttori e i consumatori di vino.

Fortunatamente anche la tecnologia cerca di risolvere questo problema anche senza sostituire il  tradizionale tappo a sughero a cui ben pochi sanno rinunciare.

Così è stato […]

Barbera d'Asti Superiore 2007

In ritardissimo, vi racconto l’ultimo tasting panel del 2009 dedicato alla Barbera d’Asti Superiore 2007 della Cantina ‘La Maranzana‘.
‘Un’iniziativa ben curata e comunicata dalla Cantina, che consta circa 200 soci e quasi 450 ettari di vigneti nel Monferrato.
Ci tengo a sottolinearlo perché di realtà cooperative (grandi o piccole che siano) che operano bene, sia in […]

X e Y, TwinsWines

 

Un altro tasting panel, ma questa volta siamo di fronte anche ad un esperimento.
In assaggio due vini, X e Y, entrambi barbera 100% di Cascina I Carpini; X e Y, vini gemelli, nascono da un esperimento che Paolo Ghislandi ha voluto condurre, con due vini prodotti da lui, ma ai quali sono stati (o non […]