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Terroir è un termine molto usato (e abusato) quando si parla di vini; spesso usato anche impropriamente, perché confuso con territorio o addirittura con cru, quasi fosse un termine esclusivamente enologico e qualitativamente caratterizzante alcune tipologie di vino. Il termine terroir [...] Sono stati diffusi ieri i dati provvisori del 6° censimento Censimento Generale dell’Agricoltura prodotto da ISTAT . “Le aziende agricole diminuiscono del 32,2% mentre cresce del 44,4% la loro dimensione media: oggi sono 1.630.420, il 32,2% in meno del 2000, per un totale di 12.885.186 ettari di Sau – Superficie Agricola Utilizzata.” In sintesi, [...] Un piccolo disclaimer per i lettori occasionali (e un po’ superficiali) di questo blog. Io non scrivo di vino, ma per il vino, semmai. In questo spazio [...]
Iniziativa tutta web 2.0 per Terres des Hommes per sostenere il programma “Obiettivo scuola“. Una campagna che coinvolge tutti i blogger, invitandoli a pubblicare una loro foto da scolaretti. Per rispondere all’appello e supportare l’operazione, infatti, è necessario pubblicare un post sul proprio blog personale; inserire una foto dell’autore [...] Il 18 Giugno, nella solenne cornice del Teatro dell’Angelicum di Milano, si è svolta la cerimonia di consegna della terza edizione del Premio Luigi Veronelli, istituito da Class Editori e da Veronelli Editore in onore del più grande scrittore e critico italiano di enogastronomia scomparso nel 2004.A ritirare i riconoscimenti, gli operatori [...] Tutti Insieme Ridendo Sorseggiando OsservandoNasce il Circolo Tirso, Circolo di Eno-g-Astronomia.
Il circolo è dedicato proprio all’interscambio di cultura, informazioni e passioni tra persone che credano ancora nei valori “meno barbarici” della vita. Ne fanno parte professori, ricercatori, studiosi, e maestri di vino di tutta Italia, il cui obiettivo diventa quindi creare un ambiente [...] |
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